Il frico Carnia vuole rispecchiare la tradizionalità del piatto, rimanendo fedele alla ricetta originale tramandata dai nostri nonni. Sia la lavorazione che i prodotti vengono effettuati come si faceva un tempo, seguendo tre passaggi fondamentali:

• Cottura della patata cruda assieme alla cipolla per circa 20 min
• Alla patata cotta viene aggiunta la miscela di formaggio Montasio, Val Tagliamento e Alto But di diverse stagionature.
• E’ importante a questo punto far cuocere per altri 20 minuti l’impasto togliendone il grasso in eccesso.

BUON APPETITO!

Si trova in confezione da 200 gr, lo riconoscete dalla donna con la gerla sull’etichetta!